El fin de la comida real
Descripción
¿Sabías que tu comida está diseñada para ser adictiva? En los años 70, el psicólogo Howard Moskowitz descubrió el *Bliss Point*, la fórmula exacta de azúcar, sal y grasa que hackea tu sistema de recompensas y te impide dejar de comer.
Hoy, la industria alimentaria no utiliza chefs, sino científicos que diseñan ultraprocesados en laboratorios para maximizar el placer al menor costo posible, convirtiendo ingredientes naturales en fórmulas sintéticas irresistibles.
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